• Documentary
  • Lifestyle
  • Food

Through the Kitchen Window

Through the Kitchen Window

Data

Year
2023~present
Producer
Akeni Eriko
Director
Matsui Satoru
Media
NHK WORLD-JAPAN
Length
15

Description

「台所を覗けば その人の人生が見えてくる」: 台所は一見小さな空間だが、そこには地域の食材が集まり、お腹と心を満たす心のこもった手料理が作り出される。台所を舞台に人々の暮らしが交錯し、多くの知恵が積み上げられていく。その物語を描いていくのが「Through the Kitchen Window」。日本各地の台所を訪ね、「人生のレシピ」を探っていきます。
【語り】Hannah Grace(ハンナ・グレース)

最新回NHK WORLD-JAPANオンデマンドにて配信中!山形県米沢市で栽培されている伝統野菜、雪菜を紹介します。


NHK WORLD-JAPANで見る

Ramen Japan

Ramen Japan