- Documentary
- Lifestyle
- Food
Through the Kitchen Window
Through the Kitchen Window
Data
- Year
- 2023～現在
- Producer
- 明仁 絵里子
- Director
- 松井 悟
- Media
- NHK WORLD-JAPAN
- Length
- 15分
Description
「台所を覗けば その人の人生が見えてくる」： 台所は一見小さな空間だが、そこには地域の食材が集まり、お腹と心を満たす心のこもった手料理が作り出される。台所を舞台に人々の暮らしが交錯し、多くの知恵が積み上げられていく。その物語を描いていくのが「Through the Kitchen Window」。日本各地の台所を訪ね、「人生のレシピ」を探っていきます。
【語り】Hannah Grace（ハンナ・グレース）
最新回NHK WORLD-JAPANオンデマンドにて配信中！山形県米沢市で栽培されている伝統野菜、雪菜を紹介します。
Ramen Japan
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